Produse pentru usor de presat (1)

Numele unt este rezervat pentru produsele fără amestecuri de grăsimi vegetale, cu un conținut specific de grăsime din lapte - cel puțin 82% (nu mai mult de 16% apă și 2% lapte praf degresat). Este obținut prin baterea smântânii sau laptelui proaspăt sau fermentat, pentru a separa grăsimea din unt de zer. Produsul este bogat în vitaminele A, D, K.